120 gr amande

75 cl eau

 

Faire tremper les amandes 8h00.

Jeter l'eau de trempage et les mixer avec 75cl eau.

premier filtrage dans une passoire à maille fine

deuxieme filtrage dans un filtre a café permamanent.

il n'y a plus qu'a se régaler.

Cette recette est valable avec les autres oleagineux tels que les noix de cajou ou les noisettes.